L'essentiel
- C'est un agent de liaison indispensable pour mélanger l'eau et les corps gras.
- Il a un double rôle : émulsifiant (mélangeur) et émollient (adoucit la peau).
- Il est dérivé de composants naturels comme les graisses végétales et les acides de fruits.
Le glyceryl stearate/malate est un ingrédient multifonction qui aide à mélanger l'eau et l'huile dans une crème (un peu comme un jaune d'œuf dans une mayonnaise). C'est une combinaison de glycérine, de gras (acide stéarique) et d'un acide issu de la pomme (acide malique), ce qui permet d'obtenir des textures onctueuses tout en laissant la peau douce.
Origine de l'ingrédient
Le terme est composé de trois racines : Glyceryl vient du grec glykeros (doux/sucré) désignant la glycérine. Stearate provient du grec stear (suif/graisse), lié à l'acide stéarique. Malate dérive du latin malum (la pomme), car l'acide malique a été découvert dans ce fruit.
Bienfaits
- Dans un lait corporel, il assure que la phase huileuse ne remonte pas à la surface.
- Dans une crème de jour, il apporte un fini soyeux et non collant après l'application.
- Dans un fond de teint fluide, il aide à stabiliser les pigments pour un étalement homogène.
Comment l'utiliser
On le retrouve principalement dans la formulation d'émulsions (crèmes, laits, baumes). Il intervient pour stabiliser la structure du produit et améliorer l'étalement sur la peau (le glissant).
Précautions et tolérance
Cet ingrédient est généralement très bien toléré par tous les types de peaux. Pour les formulateurs, il est souvent utilisé en association avec d'autres émulsifiants pour garantir que le produit reste stable même en cas de variations de température.
Autres noms (INCI)
À ne pas confondre
Avec quoi l'associer
Si vous recherchez des soins à la fois légers et hydratants, la présence de cet ingrédient est souvent un bon signe : il permet d'éviter l'aspect trop gras de certaines huiles tout en maintenant l'hydratation de l'épiderme.
Questions fréquentes
Est-ce un ingrédient naturel ?
Il est souvent d'origine végétale (huiles végétales et pommes), mais transformé par un procédé chimique vert pour obtenir ses propriétés finales.
Est-il comédogène ?
Globalement peu risqué, il est conçu pour améliorer la texture sans forcément boucher les pores, bien que cela dépende de la formule totale du produit.