Saccharomyces/apple fruit/sweet cherry fruit/sucrose ferment filtrate
Bienfaits, utilisation et précautions
L'essentiel
- Issu de la biotechnologie (fermentation par levures).
- Cocktail de nutriments provenant de la pomme et de la cerise.
- Texture liquide et légère qui pénètre facilement.
Cet ingrédient est un liquide purifié issu de la fermentation naturelle de pommes, de cerises douces et de sucre par des levures (Saccharomyces). C'est un peu comme un « super-jus » fermenté, similaire au principe du kombucha, mais spécifiquement filtré pour apporter des nutriments concentrés à la peau sans résidus solides.
Origine de l'ingrédient
Le nom combine Saccharomyces (du grec sakkharon 'sucre' et mykes 'champignon'), le nom des fruits utilisés (pomme et cerise), le sucrose (sucre de table) et le terme filtrate qui désigne l'étape finale de filtration pour ne garder que la partie liquide active.
Bienfaits
- Sérums de type « First Essence » inspirés de la cosmétique coréenne pour préparer la peau.
- Lotions toniques hydratantes cherchant à améliorer l'éclat du teint.
- Soins anti-âge utilisant des actifs fermentés pour une meilleure pénétration.
Comment l'utiliser
On retrouve ce complexe dans les produits de soin dits « probiotiques » ou « biotechnologiques ». Il intervient pour hydrater, apaiser et renforcer la barrière cutanée grâce aux acides aminés et vitamines libérés lors de la fermentation.
Précautions et tolérance
Comme il s'agit d'un produit issu de la fermentation, il est recommandé de bien refermer le flacon après usage et de le conserver à l'abri de la lumière directe pour préserver l'intégrité des molécules actives.
Autres noms (INCI)
Avec quoi l'associer
Si vous recherchez un effet « éclat » naturel, privilégiez les produits où cet ingrédient apparaît en début de liste INCI. C'est un excellent choix pour ceux qui veulent une alternative douce aux exfoliants chimiques plus agressifs.
Questions fréquentes
Est-ce que cet ingrédient contient de l'alcool ?
Non, bien qu'il soit issu d'une fermentation, le filtrat utilisé en cosmétique est une solution aqueuse qui ne contient pas d'éthanol.
Convient-il aux peaux sensibles ?
Oui, les ferments sont généralement très bien tolérés et aident même à calmer les irritations grâce à leur richesse en nutriments apaisants.