L'essentiel
- Issu de l'upcycling (valorisation des restes de la production de saké).
- Riche en vitamines, minéraux et acides aminés essentiels.
- Favorise un teint lumineux et une peau mieux hydratée.
Il s'agit d'un liquide précieux obtenu par la fermentation des résidus de riz (le dépôt laissé après la fabrication du saké) à l'aide de levures Saccharomyces. On peut le comparer à un « bouillon de culture » ultra-nourrissant qui recycle les bienfaits du riz pour redonner de l'éclat et de la souplesse à la peau.
Origine de l'ingrédient
Le nom combine Saccharomyces (du grec sakcharon, sucre, et mykes, champignon), rice lees qui désigne les lies de riz (le sédiment solide), et ferment filtrate indiquant que le mélange a été transformé biologiquement puis filtré pour ne garder que la fraction liquide riche en nutriments.
Bienfaits
- Ingrédient phare des lotions japonaises (Kesuui) pour un teint « de porcelaine ».
- Sérums de nuit visant à régénérer la barrière cutanée grâce aux acides aminés issus de la fermentation.
- Essences hydratantes conçues pour préparer la peau à recevoir d'autres soins.
Comment l'utiliser
Ce concept intervient principalement dans la cosmétique préventive et l'éclat du teint (J-Beauty et K-Beauty). Il est utilisé pour ses propriétés hydratantes, apaisantes et sa capacité à améliorer la texture de la peau en douceur.
Précautions et tolérance
Cet ingrédient est généralement très bien toléré par les peaux sensibles. Puisque la fermentation fragmente les molécules en éléments plus petits, l'absorption est facilitée. Il n'y a pas de contre-indication majeure, mais il est idéal de l'appliquer sur une peau propre, juste après le nettoyage, pour maximiser son effet « booster ».
Autres noms (INCI)
Avec quoi l'associer
Si vous recherchez un effet « glow » naturel sans utiliser d'acides exfoliants irritants, privilégiez les produits contenant ce ferment. C'est une alternative douce pour affiner le grain de peau sur le long terme.
Questions fréquentes
Est-ce que cet ingrédient contient de l'alcool ?
Non, bien qu'issu de la fabrication du saké, le filtrat est purifié et ne contient pas les niveaux d'éthanol d'une boisson alcoolisée.
Pourquoi utiliser la fermentation ?
La fermentation rend les nutriments du riz plus bio-disponibles, c'est-à-dire que la peau les reconnaît et les utilise plus facilement.