L'essentiel
- Ingrédient issu de la valorisation des restes de production du vin.
- Riche en composés lipidiques et potentiellement en antioxydants.
- S'inscrit dans une démarche de cosmétique durable et zéro déchet.
Il s'agit d'une huile rare obtenue à partir des lies de raisin, c'est-à-dire le dépôt naturel qui s'accumule au fond des cuves après la fermentation du jus de vigne. Imaginez que l'on récupère le « cœur nutritif » restant de la fabrication du vin pour en extraire une huile précieuse, riche en nutriments issus du travail des levures.
Origine de l'ingrédient
Le terme provient du latin Vitis vinifera (la vigne commune). Le mot « lees » désigne la lie (le sédiment), tandis que « ferment » souligne le processus biologique de transformation par des micro-organismes. C'est une nomenclature qui illustre la tendance de l'upcycling (surcyclage) en cosmétique.
Bienfaits
- Utilisation dans un sérum visage de nuit pour ses propriétés régénérantes.
- Intégration dans une crème anti-âge valorisant les ingrédients issus du terroir viticole.
Comment l'utiliser
Cet ingrédient intervient principalement dans la formulation de soins naturels et éco-responsables. On le retrouve dans des produits visant à nourrir la peau tout en utilisant des ressources issues de l'économie circulaire (récupération des coproduits de la filière vin).
Précautions et tolérance
Comme il s'agit d'un ingrédient issu de la fermentation, il peut posséder une odeur caractéristique ; il est donc souvent associé à des parfums naturels ou des huiles essentielles pour équilibrer la fragrance du produit fini.
Autres noms (INCI)
Avec quoi l'associer
Si vous recherchez des soins authentiques et respectueux de l'environnement, cet ingrédient est un excellent marqueur de qualité et d'innovation durable (upcycling) sur une étiquette INCI.
Questions fréquentes
Contient-il de l'alcool ?
Non, bien qu'issu du processus de vinification, il s'agit d'une fraction huileuse (lipide) et non d'une solution alcoolisée.
Est-ce la même chose que l'huile de pépins de raisin ?
Non, l'huile de pépins est extraite des graines, tandis que celle-ci provient des sédiments de fermentation, offrant un profil nutritionnel différent.